Zikhron Yaakov (Israël), 75cl, Alc. 13°
19.80 16.90 CHF/Bout – Caisses de 12. Epuisé/Sold Out
Voici le nouveau Chardonnay de Tishbi – un vin extrêmement fin. Les raisins proviennent de Givat Ada, dans la région de Zichron Yaakov. Cépages: 90% Chardonnay & 10% Viognier.
Ce vin révèle une bonne structure au goût de citron et d’abricot. Un équilibre très réussi entre l’acidité et le fruit. Voilà un Chardonnay qui contrevient à la tendance de l’industrie mondiale du vin de vieillir les blancs hauts de gamme en fut de chêne. Dans les vignobles Tishbi Estate on préfère le Chardonnay sans goût de chêne pour favoriser davantage le goût fruité. Un choix audacieux et magnifiquement réussi. Pour les amateurs de Chardonnay. Note: Nez minéral, bouquet de fruits et délicatesse. Charmant!
Certifications
- Label BIO – VEGAN
- Badatz Beth Yossef
- Kosher OU
- Lishkat Harabanut, Zikhron Yaakov
- Otzar Beth Din, The chief Rabbinate of Israël (Kedushat Shvi’it for Shnat Shmita certification).
Vous pouvez déguster ce vin ici:
Avec Jonathan TISHBI, le fondateur.