Grand Vin Blanc Sec de Genève
Rober Parker 87pts
Satigny AOC Genève, Suisse. 0,75cl, Alc 12.8°
29 CHF/Bout – caisses de 6. SOLD OUT, EPUISE !
» Cet assemblage inédit d’Aligoté (60%) pour sa vivacité et de Muscat sec (40%) pour ses propriétés aromatiques exceptionnelles a été entièrement façonné à la main. Avec tout l’amour du travail bien fait.
En dégustation, ce vin blanc exprime les arômes typiques de son terroir.
Vin de gastronomie, il se marie naturellement avec des poissons fins: une sole meunière, une daurade royale ou des filets de perche du lac.
Servir impérativement très frais (8-10°c) et maintenir la bouteille en seau à glace. »
David Saussoer, Oenologue-Encaveur. Domaine des Pendus, Satigny-Genève.
Cépages: Aligoté (60%) & Muscat Sec (40%). Vendanges manuelles avec tri sélectif des grappes. Elevage sur fines lies. Microcuvée: production totale 1200 Bouteilles seulement.
Garde: 2 à 5 ans.
Accords: Apéritif & poissons fins. Servir très frais et maintenir la bouteille en seau à glace.
Awards
- Rober Parker 87pts
- Sélection des vins de Genève: 86.7 pts (Argent = 87 pts)
- Grand prix du vin suisse: 84 pts (Argent = 86 pts)
- Aliza est distribué à MANOR Genève depuis Octobre 2016
- Aliza a été servi au repas annuel du Forum de Davos le 20 janvier 2017
Vente au détail:
- La Shoperie Route de Malagnou, 27 – 1206 Genève
- MANOR Genève
Photos
Awards
Evaluation par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde, 24 Août 2015
White wine, really pale colour, appearing very youthful, with a tinge of green. Very youthful and vibrant on the nose here, it is clearly a grapey style; like reminiscent of fresh grapes, some floral notes, some herbs, fresh green apple and citrus. Very light on the palate, with a really high level of acidity. Quite light-weight in terms of fruit and length. Clearly a, what I would call, Muscat style, with that primary fruit. Something to enjoy really as young as possible for its vital freshness. So really light weight and aromatic Muscat for your aperitif.
