Galil Viognier 2017

Galilée (Israël), Alc 14%

18.90 CHF/Bout. Caisses de 12.

Ce cru a été façonné dans ce qui est considéré comme le meilleur du vignoble d’Israël: les hauteurs de Galilée. Des hivers enneigés, des étés chauds et un sol volcanique permettent à ce terroir de produire l’excellence.

Galil Mountain Winery s’est engagée depuis quelques années dans une démarche de durabilité: énergie solaire, contrôle de l’eau, environnement social, etc.

Cépages: 100% Viognier, partiellement élevé en Barriques (20%).

Notes: Un joli blanc fruité et aromatique de couleur dorée. Nectarine fraîche, poire, prune verte et citron vert, sur un fond d’arômes d’amandes grillées et de miel. Le vin présente une acidité agréable et équilibrée avec une texture soyeuse et une jolie finale.

Accords: Servir à 8-10° avec une blanquette de veau ou une sole meunière.

Certifications: Vaad Harabanut OK

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