{"id":1205,"date":"2011-01-25T01:19:50","date_gmt":"2011-01-25T00:19:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lehayim.ch\/?p=1205"},"modified":"2011-01-26T21:07:27","modified_gmt":"2011-01-26T20:07:27","slug":"le-vin-dans-la-culture-et-les-rituels-juifs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lehayim.ch\/?p=1205","title":{"rendered":"Le vin dans la culture et les rituels juifs"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dans l\u2019Ancien Testament, l\u2019histoire de la vigne d\u00e9bute avec No\u00e9 qui la plante sur les flancs du mont Ararat \u00e0 sa sortie de l\u2019Arche. Depuis cet \u00e9pisode, le vin devient une marque de la fertilit\u00e9 de la terre d\u2019Isra\u00ebl et r\u00e9appara\u00eet souvent dans la Bible. Les proph\u00e8tes s\u2019en inspirent pour leurs paraboles et de tous les textes sacr\u00e9s, seul le livre de Jonas n\u2019en fait pas mention. La pr\u00e9cision des versets concernant les travaux de la vigne prouve l\u2019existence d\u2019une production importante de vin dans l\u2019antique \u00e9tat juif. Ce que confirment les d\u00e9couvertes arch\u00e9ologiques.<\/em><\/p>\n

Comme souvent en ce qui concerne les habitudes antiques de consommation, il s\u2019av\u00e8re difficile de d\u00e9passer le stade de l\u2019hypoth\u00e8se. N\u00e9anmoins, nous connaissons trois types de vin mentionn\u00e9s dans la Bible auxquels s\u2019ajoutent une dizaine d\u2019autres attest\u00e9s par des sources talmudiques. Certains d\u2019entre eux se buvaient additionn\u00e9s d\u2019\u00e9pices, une coutume r\u00e9pandue dans le bassin m\u00e9diterran\u00e9en de l\u2019\u00e9poque. Une autre habitude de ce temps, le fait de m\u00e9langer le vin et l\u2019eau, se retrouve aussi bien chez les Romains que chez les H\u00e9breux.<\/em><\/p>\n

Une coupe de vin accompagnait chacun des deux plats du repas principal de la journ\u00e9e, qui se prenait apr\u00e8s le cr\u00e9puscule. Il s\u2019en buvait aussi lors de f\u00eates ou de c\u00e9r\u00e9monies religieuses. Contrairement \u00e0 d\u2019autres peuples de l\u2019Antiquit\u00e9, les femmes et les enfants pouvaient boire le fruit de la vigne consid\u00e9r\u00e9 comme le symbole du bonheur et de l\u2019all\u00e9gresse. Malgr\u00e9 cette consommation g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, les abus \u00e9taient s\u00e9v\u00e8rement prohib\u00e9s et de nombreux versets bibliques mettent en garde contre l\u2019ivresse et ses effets. Une seule exception \u00e9tait autoris\u00e9e: la f\u00eate du Pourim.<\/em><\/p>\n

Le Pourim comm\u00e9more le sauvetage providentiel des Isra\u00e9lites du massacre projet\u00e9 par Haman, grand vizir du roi perse Assu\u00e9rus. Consid\u00e9r\u00e9e comme une f\u00eate religieuse mineure, cette c\u00e9l\u00e9bration rev\u00eat un caract\u00e8re traditionnel et carnavalesque. Des mascarades comme des pi\u00e8ces satiriques sont repr\u00e9sent\u00e9es et les \u00e9tudiants des \u00e9coles talmudiques choisissent l\u2019un des leurs pour parodier leurs professeurs. Selon l\u2019interpr\u00e9tation des rabbins, il est louable \u00e0 l\u2019occasion du Pourim d\u2019\u00eatre ivre au point de ne plus diff\u00e9rencier les deux phrases \u00abB\u00e9ni soit Mardoch\u00e9e\u00bb et \u00abMaudit soit Haman\u00bb.<\/em><\/p>\n

M\u00eame lorsqu\u2019il ne doit pas conduire \u00e0 l\u2019ivresse, le vin fait partie de tous les rituels importants. Le plus courant est la r\u00e9citation du qiddouch, une pri\u00e8re psalmodi\u00e9e au d\u00e9but du chabat et les jours de f\u00eate. Cette oraison se divise en deux parties, la premi\u00e8re consiste en une b\u00e9n\u00e9diction du vin, la seconde en celle du jour du Seigneur. La coupe destin\u00e9e \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration du qiddouch est un objet traditionnel du culte juif souvent en argent et orn\u00e9 d\u2019inscriptions religieuses.<\/em><\/p>\n

La consommation d\u2019une ou plusieurs mesures de vin va de pair avec les rituels h\u00e9bra\u00efques importants. Ainsi, on boit un verre de vin \u00e0 une circoncision et deux \u00e0 un mariage. Autrefois, les familles ayant perdu un parent buvaient dix coupes durant les sept jours du deuil, pratique aujourd\u2019hui tomb\u00e9e en d\u00e9su\u00e9tude. Lors de la P\u00e2que juive, nomm\u00e9e Pessah et comm\u00e9morant la sortie d\u2019Egypte, le seder, ordre de d\u00e9roulement du c\u00e9r\u00e9monial, r\u00e8gle les pri\u00e8res et les consommations d\u2019aliments symboliques selon une chronologie pr\u00e9cise. A cette occasion, le vin constitue un \u00e9l\u00e9ment central, puisqu\u2019il faut en boire \u00e0 quatre moments particuliers. Ceci concerne tous les participants quel que soit leur \u00e2ge. On utilise du vin rouge symbolisant le sang vers\u00e9 par les H\u00e9breux durant l\u2019esclavage et qu\u2019il faut boire si possible en une fois. Ces quatre coupes de vin \u00e9voquent les \u00e9tapes de la d\u00e9livrance du peuple juif mentionn\u00e9e dans le livre de l\u2019Exode (6. 6-7): \u00abJe vous ferai sortir du joug des Egyptiens. Je vous d\u00e9livrerai de leur esclavage. Je vous affranchirai par un bras \u00e9tendu et de grands jugements. Je vous adopterai comme peuple.\u00bb<\/em><\/p>\n

Afin que ces c\u00e9r\u00e9monies ne soient pas souill\u00e9es \u00e0 cause du vin utilis\u00e9 pour leurs sacrifices par les adeptes de religions pa\u00efennes, les rabbins interdirent de consommer le vin utilis\u00e9 dans les libations. Par la suite, cette prohibition a pris de l\u2019ampleur et a concern\u00e9 tous les vins manipul\u00e9s par les non-juifs. Ce qui a fait entrer le vin dans la liste des produits r\u00e9gis par les lois de la cachroute alors qu\u2019il n\u2019est pas cit\u00e9 dans les passages de la Bible concernant les lois sur l\u2019alimentation.<\/em><\/p>\n

Romanduvin.ch<\/a>
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