Si vous souhaitez des conseils sur le choix des mill\u00e9simes (apog\u00e9es, temps de garde, etc.) merci de nous contacter par email ou par tel.<\/p>\n Note: Valandraud est d’abord un Bordeaux mondialement r\u00e9put\u00e9 et Parkeris\u00e9. Consid\u00e9r\u00e9 pendant longtemps comme un \u00ab\u00a0vin de Garage\u00a0\u00bb, le Ch\u00e2teau de Valandraud a obtenu en septembre 2012 la cons\u00e9cration supr\u00eame en devenant un 1er Grand Cru class\u00e9<\/span>, il est consid\u00e9r\u00e9 par presque tous les professionnels du vin comme l\u2019un des plus grands crus de Bordeaux. Voici donc le 1er vin kosher \u201cculte\u201d.<\/p>\n C\u00e9pages: Merlot 65%, Cabernet Franc 25%, Cabernet-Sauvignon 5%, Malbec 4% et Carmen\u00e8re 1%. 18 \u00e0 30 mois en barriques neuves.<\/p>\n Le must du vin. Un vin d’excellence. Mais aussi, incontestablement, le vin Kosher…\u00a0 le plus cher au monde.<\/p>\n Accords: Voil\u00e0 un nectar que nous ouvrirons volontiers pour les tr\u00e8s grandes occasions, une heure avant de d\u00e9guster un magret de canard, de la viande rouge saignante, une \u00e9paule d’agneau r\u00f4tie au thym, lorsque vous invitez un Chef \u00e0 demeure… ou simplement pour le plaisir de d\u00e9guster. Service \u00e0 16-18\u00b0C. Vin de grande garde, \u00e0 conserver en cave de tr\u00e8s nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n Sur commande sp\u00e9ciale.<\/p>\n Certifications: <\/em><\/strong><\/p>\n A voir absolument:<\/p>\n La Saga Valandraud<\/strong><\/p>\n Le Ch\u00e2teau Valandraud est le fruit du travail consid\u00e9rable d’un couple passionn\u00e9 par le monde du vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-\u00c9milion entre Pavie-Macquin et La Clotte. Petit \u00e0 petit, Jean-Luc Thunevin et sa femme ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine poss\u00e8de une surface totale de 10 ha, situ\u00e9s sur des sols et des emplacements tr\u00e8s diff\u00e9rents dans l’appellation de Saint-\u00c9milion. Tout est fait de mani\u00e8re \u00e0 la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, \u00e9pamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Deux videos sur les vendanges manuelles et le tri minutieux qui est op\u00e9r\u00e9 sur les grappes \u00e0 Valandraud.<\/strong><\/p>\n <\/em><\/del>– Mill\u00e9sime 2002 – 249 CHF\/Bout –\u00a0 Caisse Bois de 12 ou 6. Parker 89 Sur commande.<\/strong><\/p>\n <\/em><\/del>– Mill\u00e9sime 2004 – 199 CHF\/Bout –\u00a0 Caisse Bois de 12 ou 6. non not\u00e9.\u00a0 Sur commande.<\/strong><\/p>\n <\/em><\/del>– Mill\u00e9sime 2005 – 429 CHF\/Bout –\u00a0 Caisse Bois de 12 ou 6.\u00a0 Parker 90-92 Sur commande.<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.wineandco.com\/static\/images\/produits\/grd6961.jpg\" "\\"valandraud2002\\"")
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Interview de Jean-Luc Thunevin du Ch\u00e2teau Valandraud<\/a><\/h2>\n
\nLa r\u00e9ussite de Valandraud a fait na\u00eetre bien des vocations, et la cr\u00e9ation d’une appellation d’origine \u00ab incontr\u00f4l\u00e9e \u00bb : vin de garage !<\/p>\n