{"id":1813,"date":"2011-04-22T13:58:21","date_gmt":"2011-04-22T12:58:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lehayim.ch\/?p=1813"},"modified":"2011-06-01T10:10:15","modified_gmt":"2011-06-01T09:10:15","slug":"les-femmes-et-le-vin-une-histoire-d%e2%80%99amour-compliquee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lehayim.ch\/?p=1813","title":{"rendered":"Les femmes et le vin: une histoire d\u2019amour compliqu\u00e9e…"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

Elles ne se cachent plus, savent parfaitement diff\u00e9rencier un bordeaux d\u2019un c\u00f4tes-du-rh\u00f4ne, ach\u00e8tent directement au producteur, vont jusqu\u2019\u00e0 investir les bars \u00e0 vin les plus tendances et commentent \u00e0 grand renfort d\u2019adjectifs le breuvage qu\u2019on vient de leur servir.<\/p>\n

Oui, le vin se f\u00e9minise. Ultime pied de nez \u00e0 l\u2019un des derniers bastions masculins: les Madames Tout-le-monde osent m\u00eame se r\u00e9unir dans des clubs exclusivement f\u00e9minins pour causer \u0153nologie autour de bonnes bouteilles.
\nSelon une enqu\u00eate de l\u2019Office national fran\u00e7ais Onivins, dans 75% des foyers, ce sont les femmes qui se chargent de l\u2019achat du vin en grande surface. Non seulement elles repr\u00e9sentent la majorit\u00e9 des acheteurs, mais elles choisissent les bouteilles en fonction de leurs propres crit\u00e8res, non pas selon les exigences de leur conjoint.<\/p>\n

La femme est devenue prescriptrice, une v\u00e9ritable acheteuse qui d\u00e9barque sur le march\u00e9 avec un regard diff\u00e9rent, un autre usage des codes li\u00e9s au vin, une sensibilit\u00e9 nouvelle au packaging. De l\u00e0 \u00e0 appr\u00e9cier en connaisseuse un bon verre, il n\u2019y a qu\u2019un pas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Se faire confiance<\/strong>
\n\u00abAutrefois, voir une dame commander une bouteille dans un restaurant appelait aux commentaires, c\u2019est loin d\u2019\u00eatre le cas maintenant\u00bb, explique Myriam Broggi-Praz, fondatrice du Club des femmes et du vin<\/a><\/span>, sommelier de son \u00e9tat et auteur de La d\u00e9gustation d\u00e9mystifi\u00e9e<\/em>, paru aux Editions Favre. \u00abJe suis contre les clivages homme\/femme. Mais il est vrai que ces derni\u00e8res ont envie d\u2019apprendre. Elles aiment la culture du vin. Beaucoup de femmes n\u2019osent pas parler d\u2019un vin tout simplement parce que personne ne leur a donn\u00e9 les connaissances suffisantes pour le faire. Elles sont complex\u00e9es, alors qu\u2019il suffit de faire confiance \u00e0 son palais.\u00bb<\/p>\n

Il faut dire que la relation entre les femmes et le vin n\u2019a pas toujours \u00e9t\u00e9 des plus faciles. Des si\u00e8cles durant, les femmes ont \u00e9t\u00e9 tenues \u00e9loign\u00e9es du vin, boisson longtemps associ\u00e9e aux m\u0153urs l\u00e9g\u00e8res, \u00e0 la prostitution et soup\u00e7onn\u00e9e de g\u00eaner la fonction reproductrice.<\/p>\n

Durant l\u2019Antiquit\u00e9 romaine, les femmes qui buvaient du vin risquaient carr\u00e9ment la peine de mort. On raconte que le chef de famille v\u00e9rifiait en embrassant la bouche des femmes de la maison qu\u2019aucune odeur de vin suspecte n\u2019apparaisse! La Bible marque une interdiction formelle: \u00abL\u2019ange de l\u2019Eternel r\u00e9pondit \u00e0 Manoah: \u00abLa femme s\u2019abstiendra de tout ce que je lui ai dit. Elle ne mangera rien du produit de la vigne et elle ne boira ni vin, ni boisson enivrante, et elle ne mangera rien d\u2019impur. \u00bb (Livre des juges, chapitre XIII).<\/p>\n

Au XVIIe si\u00e8cle, le vin fait partie du quotidien. Il n\u2019est pas rare \u00e0 cette \u00e9poque que les enfants viennent au monde alcoolis\u00e9s: on donnait aux femmes quelques verres avant leur accouchement. Le champagne, boisson f\u00e9minine par excellence, fait son apparition \u00e0 la Cour un si\u00e8cle plus tard. Madame de Pompadour disait de lui que c\u2019\u00e9tait \u00able seul vin qui vous garde belle apr\u00e8s boire\u00bb.<\/p>\n

Mais au XIXe si\u00e8cle, machine arri\u00e8re. La \u00abbonne \u00e9ducation\u00bb fait son apparition. Une femme \u00abbien\u00bb ne boit pas \u2013 \u00abfemme de vin, femme de rien\u00bb disait-on \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n

R\u00e9volution f\u00e9ministe<\/strong>
\nIl faudra attendre le XXe si\u00e8cle et l\u2019\u00e9volution de la qualit\u00e9 des vins pour que les femmes reprennent les choses en main. Boire du vin, fumer une cigarette deviennent des symboles f\u00e9ministes forts.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Paradoxalement, de nouveaux pr\u00e9jug\u00e9s font leur apparition, comme par exemple le fait que le palais f\u00e9minin n\u2019appr\u00e9cie pas les m\u00eames vins que celui de l\u2019homme. Les \u00abvins de femme\u00bb d\u00e9signent d\u2019ailleurs les vins sucr\u00e9s. Isabelle For\u00eat, journaliste du vin et auteur du Guide du vin au f\u00e9minin<\/em>, assure que les femmes d\u00e9c\u00e8lent mieux le go\u00fbt de bouchon que les hommes.<\/p>\n

Un march\u00e9 en pleine \u00e9volution<\/strong>
\nCette \u00abentr\u00e9e en vin\u00bb des femmes oblige les producteurs \u00e0 s\u2019adapter au march\u00e9, faisant d\u2019elles un v\u00e9ritable enjeu marketing. En 2006, le caviste Nicolas \u2013 475 magasins en France et en Europe \u2013 a \u00e9dit\u00e9 un petit fascicule intitul\u00e9 Pour elles: ces vins qui font craquer les femmes. De nombreuses boutiques en ligne ont choisi d’\u00eatre \u00ab\u00e0 l\u2019\u00e9coute de celles qui aiment le vin\u00bb. En Suisse comme en France, les exemples de d\u00e9marches marketing sp\u00e9cifiques sont l\u00e9gion.<\/p>\n

Selon une \u00e9tude universitaire fran\u00e7aise, les producteurs ont \u00e9t\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 faire \u00e9voluer le go\u00fbt du vin pour tenir compte de cette nouvelle donne. Plus rond, plus l\u00e9ger, le vin s\u2019est \u00abunisexualis\u00e9\u00bb. Pour \u00eatre plus largement consomm\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

C\u00e9cile Denayrouse | 01-05-2008. Sur lesquotidiennes.com, un regard des femmes sur l’actualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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