Château les Amoureuses, LIBI 2016, Côtes du Rhône AOC

Côtes du Rhône AOC (France). 0,75cl, Alc. 12.5°. NOUVEAU!

14.95 CHF/Bout. Caisses 6.

 

Une véritable prouesse que ce rosé du Rhône qui tient la dragée haute aux meilleurs des Côtes de Provence! Vinifié par Frédéric David des Vignobles David dans le Gard.

Note: Robe rose pâle et cristalline aux reflets saumonés. Nez fin en pamplemousse rose et pêches blanches. En bouche, fraicheur, acidité, fruité et une belle rondeur qui plaira à toutes et tous. Un vétitable coup de coeur pour un rapport qualité-prix imbattable!

Cépages: Grenache Noir 80%, Syrah 20%.

Accords: Bien frais et en seau à glace, il peut être dégusté en apéritif, avec un carpaccio de daurade sauce yuzu, un duo de tartare thon-saumon aux pousses d’oignon, des sushis, une burrata aux tomates fraiches et avec tous les plats méditerranéens estivaux.

Certifications: Rav Rottenberg CIOV, Paris

Awards & Tastings: Médaille d’Or Paris, Concours Eden Wine Show.

 

 

 

 

 

Vente au détail:

  • La Shoperie  Route de Malagnou, 27 – 1206 Genève                                                                                 
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Cordon Rouge – Viande fraiche

 

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Royale Gravade, Chardonnay 2016, Pays d’Oc IGP

Vin de Pays d’Oc IGP (France). 0,75cl, Alc. 13°. NOUVEAU!

  • Bouteilles de 75cl – 11.90 CHF/Bout. Caisses de 12 ou par 6.
  • Mignonettes de 18.7cl (1/4bt) – 4.50 CHF/Bout. Caisses de 48 ou par 24. (Aussi en mix avec le Rouge)

 

 

Les vins du Pays d’oc, élevés dans le Languedoc-Roussillon, sont les plus populaires de France. Ils bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé et de la proximité de la mer.

Note: jolie robe jaune-verdâtre pastel cristalline et scintillante, nez de fruits blancs d’été. Bouche en bouquet citronné et fruité avec de la pêche, des litchis et du melon, et ce qu’il faut d’acidité pour en faire un joli vin pour tous les jours.

Cépages: 100% Chardonnay

Garde: Vin à boire dans sa jeunesse.

Service: très frais et en seau à glace.

Accords: Il peut être dégusté en apéritif avec une assiette de fromages et de poissons. Sa première qualité étant d’accompagner agréablement tous types de repas sans dominer les mets, pour les mettre en valeur. Idéal pour vos banquets.

Certifications: Kosher Lepessah, Rav Sekback, OU, Mevushal

Vente au détail:

  • La Shoperie  Route de Malagnou, 27 – 1206 Genève

 

 

 

 

 

 

 

 

Mers & vignobles dans le Languedoc-Roussillon .

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Chablis les Marronniers 2016, Bourgogne AOC

Vin de Bourgogne, Chablis AOC (France). 0,75cl, Alc. 12.5°. NOUVEAU!

29 CHF/Bout. Caisses de 12 ou par 6.

Chablis est l’une des appellations les plus réputées de Bourgogne et connue pour la qualité de ses vins blancs.

Note: belle robe or pâle avec ses reflets verts, le Chablis est doté d’un nez puissant, iodé, frais, floral et minéral caractérisé par les notes d’amande et de noisette fraîches, d’agrume et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée, à l’attaque charnue. L’évolution et la finale sont plus nerveuses, prenant un caractère acidulé. Une finesse mise en relief par sa  grande fraîcheur… Des senteurs de pêche blanche viennent sublimer la minéralité bien présente. 

Cépages: 100% Chardonnay « beaunnois » , élevage sur fines lies.

Garde: Le potentiel de garde est compris entre 4 et 8 ans, et peut-être plus… L’âge le rend un peu plus doré et épicé.

Service: Bien frais et en seau à glace. 

Accords: Il peut être dégusté jeune sur des terrines de poisson ou de volaille ainsi que des poissons grillés ou pochés. Il accompagnera à merveille les poissons grillés ou en sashimi. Il se marie très bien avec certains fromages tels que les chèvres, le beaufort, le comté, l’emmental.

Certifications: Kosher Lepessah, Rav Sekback, OU, Mevushal

Awards & Tastings: David Raccah: 92 pts!

Vente au détail:

  • La Shoperie  Route de Malagnou, 27 – 1206 Genève                                                                                    
  • Restaurant Les Philosophes
    Rue Prévost-Martin 5, 1205 Genève – Téléphone : 022 320 54 77
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