Galilée (Israël), Alc 15°
39 CHF/Bout. Caisses de 6. New
Ce cru a été façonné dans ce qui est considéré comme le meilleur du vignoble d’Israël: les hauteurs de Galilée. Des hivers enneigés, des étés chauds et un sol volcanique permettent à ce terroir de produire l’excellence.
Galil Mountain Winery s’est engagée depuis quelques années dans une démarche de durabilité: énergie solaire, contrôle de l’eau, environnement social, etc.
Cépages: 80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot. Elevage de 16 mois en Barriques.
Notes: Meron va beaucoup plaire aux amateurs de crus très forts et copieux. Complexe et riche en arômes de myrtilles, prunes, mûres, crème de cassis avec des notes de caramel, tabac et de toast. Belle robe pourpre dense. Texture très souple et ronde. Grande concentration de fruits, finale longue et élégante.
Accords: Sur un assado de boeuf, une épaule d’agneau aux herbes ou un ragoût aux haricots blancs bien copieux en hiver.
Certifications: Vaad Harabanut OK
Awards:
- Citadelles d’Or – Citadelles du Vin 2015
- Médaille d’Or – Mundus Vini 2015
- Médaille d’Argent – Sélections mondiales des Vins Canada 2015
- Silver Medal – 2015 Decanter World Wine Awards
- Médaille d’Argent – Challenge international du Vin 2015
- Médaille d’Or – Sélections mondiales des Vins Canada 2014
- Citadelles d’Or et Prix Spécial Israël – Citadelles du Vin 2014
- Médaille d’Or – Mundus Vini 2014
